Ăn bơ có béo không? 4 tips ăn bơ giảm cân hiệu quả

Ăn bơ có béo không? là một câu hỏi mà các “bánh bèo” luôn luôn thắc mắc khi ăn loại quả này. Điều này cũng dễ hiểu bởi lẽ bơ là loại trái cây có vị béo ngậy nên rất nhiều người nghĩ rằng đây là một loại quả “gây mập”. Tuy nhiên đó chỉ là cảm giác của các nàng mà thôi. Cùng EzBeauty giải đáp câu hỏi liệu “ăn bơ có béo không” và cách ăn bơ giảm cân hiệu quả đúng cách trong bài viết dưới đây nha!

Thành phần dinh dưỡng của bơ

Bơ là một loại trái cây có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ, tên khoa học là Persea americana. Bơ giàu chất béo hơn các loại quả khác rất nhiều, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn, phần thịt quả rất mềm và mịn.

Quả bơ là một nguồn dưỡng chất dồi dào, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, như vitamin B, vitamin K, kali, đồng, vitamin E và vitamin C. Vì thế, ăn bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra nó cũng hữu ích cho việc giảm cân, vì dễ mang lại cảm giác no bụng. Các nàng có thể ăn sống bơ hoặc chế biến ra một số món băn từ bơ, điển hình là món sốt kem bơ.

Trong một quả bơ sẽ chứa:

• 73% nước
• 15% chất béo
• 8.5% carbohydrate (chủ yếu là chất xơ)
• 2% protein

Trong một nửa quả bơ (tương đương 68 gam) chứa 109 calo, nên 100 gam bơ sẽ chứa 160 calo. So với các loại trái cây khác, bơ chứa rất ít đường. Một nửa quả bơ (tương đương 68 gam) chỉ chứa 0,5 gam đường, chủ yếu là đường glucose, fructose và galactose .Trong 100 gam bơ chỉ có 1,8 gam carb thuần. Bởi vì chứa ít đường nên bơ có chỉ số đường huyết rất thấp, đồng nghĩa với việc ăn bơ sẽ không làm lượng đường trong máu tăng cao .

Có thể nói bơ là một loại trái cây vô cùng đặc biệt, bởi nó chứa rất nhiều axit béo không bão hòa đơn, trong đó dồi dào nhất phải kể đến axit oleic – cũng là thành phần chính có trong dầu ô liu. Dầu quả bơ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh vô cùng tuyệt vời, và đã được các nghiên cứu dựa trên động vật chứng minh là có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ tích cực trong việc phòng ngừa bệnh tim và bệnh tiểu đường.

Tác dụng của việc ăn bơ

Ăn bơ có béo không là băn khoăn của nhiều người khi đang thực hiện các chế độ giảm cân. Bởi thực tế, bơ được đánh giá sở hữu lượng dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Trong bơ có nhiều vitamin A, E, Kali, magie,… hỗ trợ rất tốt cho da. Cùng với đó là hàm lượng chất xơ, chất béo có lợi. Trước khi tìm hiểu chi tiết việc ăn quả bơ có tăng cân không, cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng loại quả này.

• Giảm hàm lượng cholesterol trong máu: Acid Oleic trong bơ là chất béo có lợi, giúp ức chế và giảm cholesterol trong máu. Đặc biệt thành phần này cũng giúp tăng cảm giác no cho cơ thể.Theo đó, việc thường xuyên bổ sung bơ cho cơ thể sẽ giúp các bạn có thể kiểm soát nồng độ cholesterol máu, sức đề kháng tốt hơn.

Những cholesterol có hại sẽ được kiểm soát bằng việc ăn bơ thường xuyên. Tuy nhiên bạn cần phải ăn đúng cách để đạt được hiệu quả tốt nhất. Cụ thể mỗi ngày bạn chỉ nên ăn ¼ quả bơ. Điều này sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể một cách tự nhiên, hiệu quả mà không có tác dụng phụ.

• Giúp bảo vệ đôi mắt: Trong bơ có nhiều carontenoid, lutein,…đều là những chất quan trọng giúp bảo vệ thị lực. Việc sử dụng bơ đúng cách sẽ giúp ngăn ngừa mắt khỏi một số yếu tố gây hại.
• Giảm huyết áp: Bên trong quả bơ có chứa magie và kali. Vì vậy khi điều trị cao huyết áp quả bơ luôn được “gọi tên” trong danh sách thực phẩm cần bổ sung.
• Cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng: Một trong những tác dụng tuyệt vời không thể bỏ qua khi sử dụng bơ là việc cải thiện khả năng hấp thụ dưỡng chất cho cơ thể. Theo nghiên cứu, carotenoids trái cây có trong rau xanh sẽ được hấp thu, chuyển hóa tốt hơn nếu kết hợp cùng bơ. Điều này được đánh giá cao hơn gấp 5 lần so với cách ăn thông thường.
• Giúp hỗ trợ làm đẹp da: Nhờ việc sở hữu lượng vitamin, khoáng chất dồi dào, việc ăn bơ đúng cách chính là bí quyết giúp mang tới làn da khỏe mạnh. Theo đó, các bạn có thể dùng kết hợp ăn và dùng bơ ngoài da để giúp làn da trở nên trắng sáng, mịn màng hơn. Đặc biệt, nếu đang gặp tình trạng mụn bọc, sưng tấy thì việc dùng bơ sẽ giúp đẩy lùi nhanh chóng.
• Tác dụng của quả bơ với bà bầu: Bơ có nhiều vitmain A, protein, khoáng chất, acid béo có lợi,…rất tốt cho bà bầu cũng như thai nhi. Lượng Vitamin B6 trong bơ rất dồi dào, có thể giảm việc nôn nghén ở chị em mang thai. Đặc biệt, loại vitamin này cũng giúp tăng hệ miễn dịch cho cả mẹ và mé, thúc đẩy trao đổi chất.
• Tác dụng của bơ với nam giới: Nhờ thành phần khoáng chất như kali, canxi, magie cao, bơ có thể giúp tăng cường sức khỏe sinh lý và gia tăng số lượng tinh trùng ở nam giới rất tốt.

Ăn bơ có béo không?

Ăn bơ có béo không? Thì câu trả lời là không nha. Theo 1 nghiên cứu tại Mỹ, người sử dụng bơ trong bữa trưa sẽ no lâu hơn, thèm ăn bữa tối sau 5 giờ. Điều này chứng minh lợi ích trong việc kiểm soát cân nặng của quả bơ.

Quả bơ có hương vị béo ngậy rất ngon. Bên cạnh đó, loại quả này còn cung cấp khá nhiều vitamin A, vitamin E, canxi, magie, kali… giúp các nàng có một làn da tươi trẻ. Hàm lượng chất xơ và chất béo không bão hòa giúp tăng cường hệ miễn dịch, và tránh được khá nhiều loại bệnh nguy hiểm khác

Đa số khi ăn bơ có vị béo ngậy mọi người sẽ nghĩ bo sẽ gây béo phì  Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cho biết nếu bạn ăn bơ không đường thì sẽ không gây tăng cân. Nguyên do là bởi trong thành phần của quả bơ chứa rất nhiều chất xơ sẽ giúp làm đầy dạ dày của bạn một cách nhanh chóng và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này rất tốt đối với quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý: Chỉ nên ăn khoảng nửa trái bơ và tốt nhất nên ăn vào buổi sáng để cơ thể có thể hấp thụ tốt các dưỡng chất trong bơ.

Tips ăn bơ giảm cân hiệu quả

Salad bơ – món ăn healthy giúp giảm cân nhanh chóng

Salad trộn từ lâu đã được các chị em xếp vào top các món ăn “thần dược” giúp giảm cân, giữ vóc dáng. Rau quả trong salad cung cấp một lượng lớn vitamin cùng chất xơ, giúp bạn no lâu, chống thèm ăn mà không hề gây béo.

Ngoài ra, salad còn giúp bạn giảm các cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, tim mạch. Ăn nhiều rau xanh còn là một liều thuốc tuyệt vời giúp làn da luôn trẻ trung, ngăn chặn sự xuất hiện của lão hóa. Bên cạnh đó, vị tươi ngon của các loại rau củ khiến món salad không hề nhàm chán, khó ăn như nhiều người vẫn nghĩ.

Nguyên liệu

• Bơ (2 quả)
• Hành tây (2 củ)
• Dưa leo (1 quả)
• Cà chua (400 gram)
• Dầu olive
• Muối
• Chanh
• Tiêu

Cách làm

Sau khi sơ chế các loại rau củ, cùng bắt tay vào chế biến với các bước vô cùng đơn giản như sau:

♦ Bước 1: Cắt hạt lựu cà chua, dưa leo. Hành tây xắt mỏng. Bơ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
♦ Bước 2: Cho tất cả vào một cái bát lớn.
♦ Bước 3: Pha nước sốt trộn salad: khuấy đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước cốt chanh, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu cùng 2 muỗng canh dầu olive.
♦ Bước 4: Cho nước sốt vào bát salad, nhẹ nhàng trộn đều.

Vậy là đã xong món salad bơ, “thần dược” giảm cân trước Tết của các chị em rồi đấy! Món salad này vừa tươi ngon, không ngán mà lại vô cùng dễ làm đúng không nào?

À mà mách nhỏ các nàng một tips để món salad đậm đà, dễ ăn hơn, nhiều người đã không ngần ngại cho vào phần nước sốt thêm các gia vị khác như đường, mayonnaise. Điều này vô tình khiến món salad vốn ít calo lại trở nên có nhiều chất béo hơn, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Với mỗi bữa ăn, lượng nước sốt lý tưởng là khoảng 45g (2 – 3 muỗng canh) là vừa đủ.

Ăn sinh tố bơ giảm cân hiệu quả

Bởi đặc tính béo ngậy của sinh tố bơ mà hầu như chị em phụ nữ nào cũng đều nghĩ rằng thường xuyên ăn món sinh tố này sẽ khiến họ tăng cân ‘vù vù’. Tuy nhiên thì trên thực tế, quan niệm đó hoàn toàn sai lầm, bởi nếu bạn biết cách sử dụng sinh tố bơ, nó không chỉ mang lại cho bạn cảm giác vô cùng ngon miệng mà còn giúp giảm cân nữa đấy. Cùng làm theo mình nhé!

Nguyên liệu

• Bơ chín tới: 2 quả. Bạn nên chọn những quả bơ dài, thon, màu tím nhạt và khi chạm tay vào thấy hơi mềm nhé.
• Sữa đặc có đường: 2 thìa cà phê
• Sữa tươi không đường: 20ml
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Đá bào nhỏ
• Dụng cụ gồm có: máy xay sinh tố, cốc/ly đựng sinh tố

Cách làm

♦ Bước 1: Sơ chế quả bơ. Sau khi chọn mua được những quả bơ thật ngon, bạn rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, lột bỏ vỏ để lấy nguyên phần thịt bơ có lớp màng xanh. Sau đó, bạn dùng dao cắt nhò bơ ra nhé.

♦ Bước 2: Xay sinh tố bơ chỉ với 30 giây
Bạn chuẩn bị cối xay sinh tố, cho vào đó toàn bộ thịt bơ, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và đá bào. Sau đó, bạn bật máy lên xay trong khoảng 30 giây. Bạn xay cho tới khi thấy hỗn hợp sinh tố bơ đã nhuyễn mịn thì tắt máy.

♦ Bước 3: Xay sinh tố xong, bạn đổ hỗn hợp có được ra cốc hoặc ly rồi trang trí tùy thích cho cốc sinh tố thêm phần hấp dẫn, bắt mắt. Sau đó, bạn hãy từ từ thưởng thức thành phẩm thơm ngon, béo ngậy, bổ dưỡng và mát lạnh của mình.

Với cách làm sinh tố bơ giảm cân này, bạn vừa có thể chống cơn đói bằng một cốc sinh tố hấp dẫn, lại vừa có khả năng giảm cân hiệu quả nữa, đúng là tiện cả đôi đường phải không nào!

Bơ “mix” cùng sữa chua

Như các nàng đã biết, ăn sữa chua sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể đốt cháy năng lượng dư thừa và tránh được sự tích tụ mỡ. Việc kết hợp giữa bơ và sữa chua không những giúp giảm cân mà còn có ích cho làm đẹp, giúp làn da đẹp và mịn màng hơn.

Cách làm:

• Chọn 1 quả bơ và 1 hộp sữa chua nha đam
• Bổ đôi quả bơ, thái lát mỏng ½ quả bơ
• Trộn bơ cùng sữa chua. Sử dụng sau khi ăn bữa sáng hoặc bữa trưa

Bơ kết hợp cùng mật ong

Mật ong được viết tới không chỉ là nguyên liệu giúp dưỡng da mà còn giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đặc biệt khi kết hợp cùng bơ sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn. Một cốc sinh tố bơ mật ong thơm ngon không chỉ giải khát mà còn giúp cấp năng lượng tuyệt vời, giúp ngăn tối đa các cơn thèm ăn trong ngày.

Cách làm

♦ Bước 1: Chuẩn bị 1 quả bơ, 3 thìa mật ong, lá bạc hà, đá

♦ Bước 2: Tách lấy thịt bơ rồi thái nhỏ

♦ Bước 3: Cho bơ, mật ong, đá, 5 lá bạc hà vào máy xay nhuyễn

♦ Bước 4: Cho hỗn hợp tạo được ra cốc rồi sử dụng vào trước bữa trưa

Lưu ý khi ăn bơ để giảm cân

Ăn bơ bao nhiêu là đủ? Và nên ăn bơ khi nào?

Theo ý kiến từ các chuyên gia, trái bơ tuy hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân, tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều có thể dẫn tới tình trạng tác dụng ngược, khiến bạn bị tăng cân mất kiểm soát. Liều lượng thích hợp là khoảng ½ quả bơ mỗi ngày, không nên ăn hết một quả mỗi ngày.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, các bạn chỉ nên dùng bơ vào bữa sáng, trưa hoặc chiều. Nên hạn chế tối đa việc ăn bơ vào bữa tối, nhất là sau 8 giờ tối. Việc ăn bơ vào tối muộn sẽ khiến hệ tiêu hóa hoạt động quá sức, gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài ra, việc cơ thể tiêu thụ năng lượng dư thừa không kịp cũng khiến các bạn đối mặt với tình trạng tích trữ mỡ thừa vùng bụng.

Cách chọn lựa bơ

Bên cạnh việc quan tâm tới liều lượng thì việc lựa chọn bơ đảm bảo chất lượng cũng là yếu tố quan trọng cần lưu ý. Các bạn cần chọn loại quả tươi, không có chất bảo quản để tránh gây hại cho sức khỏe. Khi mua hãy lựa loại quả mềm, chắc tay. Thông thường bơ dáng tròn hạt sẽ to và ít xơ. Còn bơ dài thì hạt nhỏ nhưng nhiều xơ.

Trên đây là những tips giúp các cô nàng “nghiện bơ” cũng có thể thỏa đam mê mà không sợ béo, thậm chí còn giúp nàng kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn bao giờ hết. Nếu nàng còn bất kỳ câu hỏi nào có thể để lại dưới phần bình luận nhé. Mình cùng team EzBeauty sẽ tư vấn và hỗ trợ nàng nha!