Bất cứ khi nào bắt đầu cho bé ăn dặm, chắc chắn bạn đã nghe về việc ăn bột yến mạch có tốt không. Đúng không? Đó là câu hỏi mà nhiều bà mẹ quan tâm. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, ăn yến mạch rất tốt cho sức khỏe của bé, đặc biệt là bé từ 4 – 6 tháng tuổi. Vì yến mạch có lượng lớn vitamin và khoáng chất thiết yếu. Hãy cùng tìm hiểu thêm về ưu điểm và nhược điểm của yến mạch nhé!
1. Bé ăn yến mạch có tốt không?
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé. Vì vậy, chuyên gia khuyên nên bổ sung yến mạch vào thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé. Dưới đây là một số thành phần nổi bật của yến mạch:
1 – Chất xơ:
Yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan, giúp bé ăn ngon miệng và không bị táo bón.
2 – Chất đạm:
Yến mạch chứa hàm lượng protein cao, giúp phát triển cơ xương và cung cấp năng lượng dồi dào cho bé.
3 – Vitamin và khoáng chất:
Yến mạch chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, magiê, kali, natri, sắt và axit folic, giúp phát triển xương, răng, phòng ngừa thiếu máu và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
4 – Các thành phần khác:
Yến mạch còn chứa chất chống oxy hóa, có đặc tính chống viêm, ổn định hoạt động của tim và các cơ quan khác trong cơ thể.
Dễ thấy rằng, yến mạch rất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không bổ sung yến mạch vào thực đơn ăn dặm của bé ngay hôm nay.
2. Ưu và nhược điểm khi cho bé ăn yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng và được nhiều mẹ lựa chọn cho thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé. Hãy tìm hiểu những ưu, nhược điểm khi cho bé ăn yến mạch:
2.1. Ưu điểm
So với các loại thực phẩm khác, yến mạch có nhiều ưu điểm vượt trội như sau:
- Dễ dàng xử lý: Mẹ không tốn quá nhiều thời gian trong khâu sơ chế, chế biến yến mạch. Mẹ có thể dễ dàng điều chỉnh độ đặc, độ loãng của món ăn cho phù hợp với khẩu vị của bé.
- Sự đa dạng về chủng loại: Yến mạch tồn tại dưới nhiều dạng khác nhau như yến mạch nguyên hạt, yến mạch cán, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch xay,… Điều này giúp các mẹ có nhiều lựa chọn và tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị các món ăn.
- Kết hợp với nhiều loại thực phẩm: Yến mạch có thể kết hợp với hầu hết các loại rau, củ, quả, thịt, cá,… để tăng tính đa dạng trong khẩu phần ăn của bé.
- Áp dụng các hình thức cai sữa khác nhau: Yến mạch có thể được chế biến thành nhiều món ăn phù hợp với các phương pháp ăn dặm khác nhau như ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật,…
2.2. Nhược điểm
Bên cạnh những lợi ích trên, yến mạch cũng có một số nhược điểm như sau:
- Gây chướng bụng nếu bé ăn thường xuyên: Do chứa nhiều chất xơ, bé có thể cảm thấy no và uể oải khi ăn yến mạch quá thường xuyên. Vì vậy, hạn chế việc cho bé ăn yến mạch 2-3 bữa/tuần.
- Khó bảo quản: Yến mạch có tính ôn đới, nên việc bảo quản yến mạch trong thời tiết và khí hậu ở Việt Nam có thể gặp khó khăn. Hãy bảo quản yến mạch trong hũ có nắp đậy kín và tránh ánh nắng trực tiếp.
- Có thể gây dị ứng: Trẻ dễ bị dị ứng với yến mạch. Vì vậy, hãy kiểm tra tình trạng dị ứng của bé trước khi cho bé ăn yến mạch.
Nếu bạn để ý, bạn sẽ thấy những hạn chế này không phải là vấn đề lớn. Vì vậy, yến mạch vẫn là lựa chọn tốt cho bé.
3. Cần lưu ý gì khi cho bé ăn yến mạch?
Để giữ được đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng của yến mạch, mẹ cần lưu ý những điều sau:
- Ngâm yến mạch trong nước lạnh trước khi nấu khoảng 15-20 phút để yến mạch mềm và dễ lật hơn.
- Trong quá trình nấu, hãy để lửa ở mức vừa phải để không mất chất dinh dưỡng có trong yến mạch.
- Hạn chế sử dụng yến mạch ăn liền vì chúng chứa nhiều chất phụ gia và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe của bé.
- Bảo quản yến mạch trong hũ có nắp đậy kín và ở nơi thoáng mát để tránh nấm mốc.
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Ăn yến mạch có tốt không?” và có thêm kiến thức để xây dựng thực đơn ăn dặm an toàn và hợp lý cho bé. Nếu còn thắc mắc, hãy để lại bình luận bên dưới để được chuyên gia giải đáp nhé!
*Tiền tip: Đừng quên ghé thăm EzBeauty.vn để tìm hiểu thêm về thực phẩm trẻ em. Chúc bé ăn ngon miệng và phát triển tốt!
