Vườn hồng trĩu quả giữa Đà Lạt của vợ chồng "bỏ phố về núi"Vườn hồng trĩu quả giữa Đà Lạt của vợ chồng "bỏ phố về núi"

Suốt một thập kỷ qua, chị Việt Anh (34 tuổi) và người chồng cùng tên của mình luôn dành thời gian để nghỉ dưỡng và tìm hiểu về trải nghiệm thiên nhiên nông trại tại Đà Lạt. Tuy nhiên, khi dịch Covid-19 bùng phát, cả gia đình chị đã quyết định định cư tại Đà Lạt, tạo ra một cuộc sống an lành và tự do.

Bước vào thiên đường hồng

Với một mảnh đất rộng hàng nghìn mét vuông, một bên là rừng thông xanh mát, cặp đôi trẻ đã biến nơi đây thành một trang trại thiên nhiên đẹp như mơ. Hiện nay, cả gia đình sống nhờ vào việc kinh doanh, kết hợp với trải nghiệm thiên nhiên và quán cà phê cùng khu cắm trại.

Đặc biệt, cặp vợ chồng này còn sở hữu một vườn hồng Mama Dala rộng tới 2.000 mét vuông. Vườn hồng không chỉ được dùng để thu hoạch trái làm nông sản, mà còn tạo ra một không gian trải nghiệm thú vị cho du khách khi ghé thăm.

Hồng – quả đặc sản của Đà Lạt

Vườn hồng của gia đình chị Việt Anh nằm ở xã Xuân Thọ, cách trung tâm Đà Lạt 12km. Trong vườn, có hơn 50 gốc hồng già, luôn chín quả quanh năm. Những cây hồng này thuộc loại hồng trứng đặc sản của thành phố hoa.

Vì được trồng ở nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp, gia đình chị không cần mất nhiều công chăm sóc. Họ chỉ cần bón phân hữu cơ và chờ đến mùa thu hoạch những trái hồng đỏ rực, to và ngọt.

Mùa hồng – khung cảnh đẹp như tranh

Mùa hồng ở Đà Lạt kéo dài từ đầu tháng 9 đến cuối tháng 10. Vào thời điểm này, vườn hồng trở nên thật sự tuyệt đẹp. Những trái hồng chín đỏ nổi bật giữa cây xanh cao vút, tạo nên một cảnh quan tuyệt đẹp như tranh vẽ.

Với hơn 50 gốc cây, nếu may mắn trúng mùa, vợ chồng chị Việt Anh có thể thu hoạch tới 3 tấn hồng. Năm nay, do mưa bão đến sớm, sản lượng hồng giảm xuống khoảng hơn 2 tấn.

Hồng – món quà thiên nhiên

Sau thu hoạch, các quả hồng được lựa chọn cẩn thận để chế biến thành những món đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt. Những trái hồng chín tự nhiên, có vị ngọt lịm, vỏ mỏng, thịt mềm, là một món quà thiên nhiên tuyệt vời.

Trải nghiệm hồng Đà Lạt

Để trải nghiệm hồng chín cây chất lượng, bạn nên chọn những quả hồng đỏ mọng, vỏ mỏng, thịt mềm. Ngoài ra, có một cách truyền thống là ủ quả trong thùng gạo để hồng chín tự nhiên, mang lại hương vị ngọt đậm đà hơn.

Món hồng treo gió nổi tiếng của Đà Lạt cũng rất hấp dẫn. Để làm món đặc sản này, quả hồng chín vàng và còn cứng được chọn để treo gió, tạo ra một hương vị đặc biệt và giòn ngon.

Khám phá vườn hồng

Ngoài việc thu hoạch hồng, cặp vợ chồng chị Việt Anh cũng đã thiết kế một số công trình phục vụ cho mục đích du lịch. Có lối đi gỗ len lỏi xuyên qua vườn hồng, giúp du khách dễ dàng di chuyển. Họ cũng đã xây dựng một số túp lều và sàn gỗ để du khách có thể nghỉ ngơi và thỏa sức hái hồng, chụp ảnh check-in.

Một căn nhà gỗ ấm cúng nằm giữa vườn hồng cũng là một điểm nhấn thú vị. Vườn hồng đã mở cửa cho du khách tham quan từ cuối năm 2020, tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch bệnh, hoạt động trải nghiệm tại đây đã tạm dừng.

Tuy nhiên, vườn hồng vẫn đang chờ đón du khách khi mọi hoạt động trở lại bình thường. Đến vườn hồng của gia đình chị Việt Anh, bạn sẽ được trải nghiệm những giây phút tuyệt vời và thưởng thức những quả hồng chín đỏ mọng – món đặc sản của vùng đất Đà Lạt.

Để biết thêm thông tin chi tiết, bạn có thể truy cập EzBeauty.vn.

By Hà Phương

Với kinh nghiệm trên 7 năm trong lĩnh vực làm đẹp mình tạo nên EzBeauty là website chia sẻ kiến thức và thông tin cho mọi người!