Người bị ung thư tuyến giáp nên ăn gì, kiêng ăn gì?

Cập nhật ngày 20 tháng 3

Bên cạnh các biện pháp điều trị, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, tăng thời gian sống cho bệnh nhân. Vì thế, bạn đang mắc phải câu hỏi “Ung thư tuyến giáp nên ăn gì? Nên kiêng ăn gì?”. Đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời.

Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp

Người bệnh ung thư tuyến giáp phải đối mặt với nhiều phương pháp điều trị khác nhau như phẫu thuật, xạ trị, hóa trị khiến sức khỏe ngày càng sa sút. Vì vậy, người bệnh cần bổ sung những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng để có thêm sức khỏe tiếp nhận điều trị và chống lại căn bệnh này.

Đồng thời, các triệu chứng như mệt mỏi, chán ăn, buồn nôn, nôn… là những tác dụng phụ do hóa trị, xạ trị gây ra. Vì vậy, người bệnh chán ăn và ăn ít hơn. Khi đó, cần chọn những thức ăn mà người bệnh yêu thích, mềm, lỏng, dễ ăn và dễ tiêu hóa. Ngoài ra, nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết hàng ngày cho người bệnh.

Bệnh nhân ung thư tuyến giáp có nên dùng nấm linh chi?

Tác dụng của nấm linh chi đối với bệnh nhân ung thư tuyến giáp

Các dược chất trong nấm linh chi có tác dụng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến giáp, hỗ trợ giảm đau, giảm tác dụng phụ do thuốc hóa trị, xạ trị gây ra trong quá trình điều trị bệnh. Đối với bệnh ung thư giai đoạn đầu có thể dùng nấm linh chi để hỗ trợ và kết hợp với quá trình điều trị của Tây y để khỏi bệnh. Còn đối với bệnh ung thư giai đoạn cuối, nấm linh chi giúp ổn định và nâng cao thể trạng bệnh nhân để kéo dài sự sống.

Nấm linh chi chứa nhiều Beta Glucan, một chất có vai trò hỗ trợ tăng lên tế bào miễn dịch cơ thể đại thực bào, ngăn chặn mầm bệnh kể cả tế bào ung thư. Nấm linh chi cũng chứa nhiều Triterpenes, Germanium, Polysaccharides, có hiệu quả ức chế tăng và di căn của ung thư khối u cũng như tăng sức đề kháng của bệnh nhân. Polysacarit trong nấm linh chi xanh tự nhiên giúp biệt hóa tế bào, cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch, từ đó hỗ trợ chữa bệnh ung thư tuyến giáp hiệu quả.

Vì tác dụng đặc biệt này, nấm linh chi được bán với giá cao. Tuy nhiên, bạn cần chú ý chọn địa chỉ uy tín để tránh mua phải nấm kém chất lượng. Nếu bạn quan tâm đến giá nấm linh chi, bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại Nấm linh chi EzBeauty.vn.

Cách dùng nấm linh chi hỗ trợ điều trị ung thư tuyến giáp

Pha trà nấm linh chi rừng tự nhiên để uống là phương pháp nhanh chóng được nhiều người thực hiện, đặc biệt là những người làm việc văn phòng.

Để pha trà nấm linh chi, bạn cần có những nguyên liệu sau: 10-15g nấm linh chi rừng tự nhiên Tiên Phước khô (có thể chọn nấm linh chi xanh thái lát hoặc nấm linh chi tự nhiên nguyên con), đun nóng. 1 ly hoặc ấm trà, 1 lít nước đun sôi.

Cách làm:

  1. Rửa sạch nấm linh chi rừng và ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để làm sạch vi trùng và bụi bẩn.
  2. Cắt bỏ phần gỗ lim dính ở gốc nấm (nếu sử dụng nấm linh chi rừng chưa cắt lát) và thái nấm thành từng miếng nhỏ để các dưỡng chất khi pha trà hòa tan vào nước nhanh chóng.
  3. Cho nấm vào ấm trà và đổ nước sôi vào để ngâm trong khoảng nửa tiếng.
  4. Uống hết nước nấm linh chi và có thể pha thêm 1 lượt nước sôi để tận dụng hết dưỡng chất có trong nấm.

Những người nào không nên dùng nấm linh chi?

Mặc dù nấm linh chi chứa nhiều dược chất mang lại tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng vẫn có một số đối tượng không nên sử dụng nấm linh chi:

  • Người hay bị tụt huyết áp không nên sử dụng nấm linh chi vì lượng triterpenes, magiê, kali trong nấm linh chi dại có thể làm giảm áp lực huyết áp, ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Người bị suy thận không nên sử dụng nấm linh chi vì trích dẫn của nấm linh chi có thể gây quá tải cho thận.
  • Trẻ em dưới 10 tuổi và phụ nữ mang thai không nên sử dụng nấm linh chi vì dược chất trong nấm có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Hướng dẫn cách phân biệt nấm linh chi thật giả

Để bảo vệ bạn và người thân khỏi việc mua phải nấm linh chi giả, bạn cần phân biệt được nấm linh chi thật và giả. Dưới đây là một số đặc điểm để bạn nhận biết:

  1. Nấm linh chi thật có phần gốc nấm và mũ nấm thẳng hàng với nhau, còn nấm linh chi giả thường có phần mũ và chân nấm vuông góc với nhau.
  2. Nấm linh chi thật cứng, chắc, có mùi thơm đặc trưng của dược liệu, khi uống rất đắng và gốc nấm thường để lại một ít gỗ lim. Còn nấm linh chi giả thì thân nấm xốp, kích thước các nấm gần giống nhau, màu sắc đẹp như sơn phết, không có mùi và gốc nấm không dính vào gỗ lim.

Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua nấm linh chi từ các cửa hàng uy tín, có nhãn mác và thương hiệu rõ ràng.

Người bị ung thư tuyến giáp nên ăn gì nữa?

Thực phẩm giàu i-ốt

I-ốt là chất quan trọng tham gia vào quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp. Do đó, cần cung cấp đủ lượng i-ốt hàng ngày để tuyến giáp hoạt động hiệu quả hơn, giảm sự hình thành các tế bào ung thư. Thực phẩm giàu i-ốt như rong biển, tảo biển… là những lựa chọn phù hợp cho chế độ ăn của bệnh nhân ung thư tuyến giáp. Tuy nhiên, cần lưu ý không nạp quá nhiều i-ốt (nên tham khảo ý kiến bác sĩ) vì có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp như viêm tuyến giáp.

Hải sản

Hải sản chứa nhiều vitamin, khoáng chất như i-ốt, kẽm, omega-3… và là lựa chọn phù hợp cho chế độ ăn của bệnh nhân tuyến giáp.

Rau xanh

Rau xanh là nguồn cung cấp magiê và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể và tuyến giáp. Bạn cần bổ sung rau xanh để tăng hàm lượng magiê và điều hòa lượng chất dinh dưỡng, tránh táo bón.

Vitamin

Vitamin A, C và E là những chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp loại bỏ tổn thương tuyến giáp. Thịt lợn, thịt gà, trứng, đậu, hạnh nhân, ngũ cốc nguyên hạt… là những thực phẩm giàu vitamin B, cần bổ sung vào chế độ ăn để duy trì chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.

Trái cây, trái cây mọng nước

Các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ chức năng tuyến giáp và không ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp do hàm lượng đường thấp.

Kẽm, đồng và sắt

Đây là những nguyên tố vi lượng cần thiết cho chức năng tuyến giáp tối ưu. Kẽm giúp tăng mức TSH, đồng cần thiết cho việc sản xuất hormone tuyến giáp và sắt hỗ trợ chức năng tuyến giáp hoạt động bình thường. Hãy bổ sung gan bê, nấm, củ cải và rau bina để đảm bảo các khoáng chất này.

Bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm từ sữa

Các thực phẩm từ sữa như sữa tươi, phô mai, váng sữa… không phù hợp với bệnh nhân tuyến giáp vì chứa nhiều canxi. Lượng canxi này có thể cản trở một số loại thuốc điều trị tuyến giáp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến kết quả điều trị.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật chứa nhiều axit lipoic, ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp. Vì vậy, đối với người bệnh tuyến giáp, nên tránh ăn nội tạng động vật để không ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp.

Đồ ăn sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa đậu nành, chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Chúng cũng chứa hàm lượng chất béo cao, làm giảm quá trình sản xuất thyroxin của tuyến giáp và ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc điều trị suy giáp.

Cà phê và Sô cô la

Cà phê và sô cô la chứa caffeine có thể gây các tác dụng phụ không tốt cho quá trình điều trị tuyến giáp. Caffeine có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, gây mất ngủ và ảnh hưởng đến sức khỏe chung của người bệnh.

Những thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về chế độ ăn cho người bị ung thư tuyến giáp. Hãy chú ý bổ sung đúng loại thực phẩm tốt để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

By Hà Phương

Với kinh nghiệm trên 7 năm trong lĩnh vực làm đẹp mình tạo nên EzBeauty là website chia sẻ kiến thức và thông tin cho mọi người!