Dù là nho tươi hay nho khô, loại quả này đều quen thuộc với chúng ta. Nho chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và làn da. Vậy, giữa nho tươi và nho khô, loại nào tốt hơn? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết này!
Ưu điểm của từng loại nho
Ưu điểm của nho tươi
Nho tươi là nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe, cung cấp khoáng chất và vitamin. Hợp chất tự nhiên trong nho tươi giúp tăng cường khả năng tập trung, cải thiện trí thông minh và mang lại tâm trạng tốt hơn.
Nho tươi cũng có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa da và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Ưu điểm của nho khô
Nho khô, hay còn gọi là “mứt nho”, có kích thước nhỏ và thời gian bảo quản lâu hơn so với nho tươi. Đặc biệt, nho khô có hương vị ngọt ngào độc đáo được ưa chuộng, đặc biệt là bởi trẻ em.
Với hàm lượng chất béo thấp và năng lượng cao, nho khô có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là cho người mắc bệnh huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, nho khô còn có khả năng chống lại vi khuẩn gây bệnh nướu răng, sâu răng.
Lợi ích của việc ăn nho thường xuyên
Nho chống lại ung thư và giảm cholesterol
Nho chứa các hợp chất thực vật có khả năng bảo vệ chống lại một số loại ung thư. Resveratrol, một hợp chất có trong nho khô, giúp giảm viêm và hoạt động như một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư trong cơ thể.
Các hợp chất có trong nho cũng giúp giảm mỡ máu bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol. Một nghiên cứu trên 69 người mắc cholesterol cao đã chứng minh rằng ăn 500g nho đỏ mỗi ngày trong 8 tuần giúp giảm lượng cholesterol xấu đáng kể.
Ngoài ra, nho còn giúp giảm lượng đường trong máu và chống lại bệnh tiểu đường. Chất resveratrol trong nho tăng cường nhạy insulin, từ đó giảm lượng đường trong máu.
Nho tốt cho mắt và tăng cường trí nhớ
Nho chứa nhiều chất tốt cho mắt, giúp bảo vệ khỏi những bệnh thường gặp. Resveratrol bảo vệ tế bào võng mạc trong mắt khỏi tác động của tia UVA, giảm nguy cơ mắc bệnh. Ngoài ra, nho còn chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh. Nho cũng giúp cải thiện trí nhớ, tập trung và tâm trạng.
Ăn nho có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và cải thiện trí nhớ. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng sử dụng resveratrol trong 4 tuần đã cải thiện khả năng học tập, trí nhớ và tâm trạng. Resveratrol cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer.
Nho giúp làm chậm quá trình lão hóa và tăng tuổi thọ
Hợp chất Resveratrol trong nho kích thích sirtuins – một họ protein liên quan đến tuổi thọ. Resveratrol kích hoạt gen SirT1, được biết đến là gen giúp kéo dài tuổi thọ trong các nghiên cứu trên động vật. Ngoài ra, resveratrol còn ảnh hưởng đến các gen khác liên quan đến lão hóa và tuổi thọ.
Nho giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính bằng cách giảm viêm
Viêm mãn tính đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim, tiểu đường, viêm khớp và các bệnh tự miễn.
Nên sử dụng nho tươi hay nho khô?
Với những lợi ích đã được đề cập, khó có thể xác định loại nho nào tốt hơn. Mỗi loại nho đều có ưu điểm và lợi ích sức khỏe riêng.
Nho khô cung cấp chất dinh dưỡng và có hàm lượng oxy hóa cao. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân, nho tươi là lựa chọn tốt hơn.
Lưu ý rằng nho khô có lượng đường cao và không phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nho khô cũng thích hợp làm quà tặng dịp Tết.
Đọc thêm tại EzBeauty.vn