Nhà nuôi thủy sản đều biết rằng, thức ăn là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong ao nuôi. Tuy nhiên, một phần thức ăn không được tôm, cá tiêu thụ sẽ trở thành nguồn dinh dưỡng cho hệ vi sinh trong ao. Trong quá trình nuôi, vi khuẩn có hại như Vibrio và Cyanobacteria tăng mật độ, gây ra nhiều lo ngại cho người nuôi tôm. Trong số đó, vi khuẩn Vibrio là loại gây bệnh và gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế và môi trường nuôi. Vì vậy, việc kiểm soát vi khuẩn Vibrio là vấn đề được quan tâm hàng đầu.
Vi khuẩn có hại Vibrio và nguy cơ của chúng
Phần lớn các chủng Vibrio đều mang độc tố và có khả năng lây truyền qua các cá thể vi khuẩn khác. Vibrio có khả năng tự bảo vệ khỏi các yếu tố vật lý và hóa học khắc nghiệt trong ao nuôi. Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh hoặc hóa chất diệt khuẩn mạnh để tiêu diệt Vibrio không chỉ là giải pháp không hiệu quả mà còn làm tăng kháng thuốc của Vibrio và giảm số lượng vi sinh vật có lợi. Đặc biệt, sau khi sử dụng, Vibrio sẽ phục hồi nhanh chóng và trở thành loại vi khuẩn chiếm ưu thế trong ao nuôi.
Ảnh: EzBeauty.vn
Tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển
Để kiểm soát Vibrio và kích thích sự phát triển của các vi khuẩn có lợi, người nuôi có thể sử dụng hóa chất kết hợp với các sản phẩm vi sinh như AOcare. AOcare Control có khả năng cạnh tranh dinh dưỡng và môi trường sống của các vi sinh vật có hại trong ao nuôi. Đặc biệt, chủng Pediococcus acidilactici có khả năng ức chế trực tiếp chủng Vibrio parahaemolyticus – tác nhân gây bệnh Hoại tử gan tụy. Một nghiên cứu của Skretting cho thấy AOcare có thể làm giảm mật độ Vibrio xuống 50% trong vòng 24 giờ.
Ảnh: EzBeauty.vn
Ngoài ra, các sản phẩm vi sinh như AOcare còn có khả năng phân hủy các chất hữu cơ trong ao nuôi. Nhờ vào các enzyme như amylase, protease, lipase, các chất hữu cơ trong thức ăn thừa và bùn bã được phân hủy thành các sản phẩm có khối lượng phân tử thấp hơn. Điều này giúp vi sinh vật có lợi nhanh chóng phân hủy vật chất hữu cơ, xử lý chất thải lắng tụ ở đáy ao và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Hơn nữa, AOcare còn giúp giảm lượng ammonia trong nước ao nuôi, hạn chế sự tạo thành khí độc NO2 và H2S.
Cách sử dụng vi khuẩn trong cải tạo ao
Skretting Việt Nam đã phát triển mô hình SUCCESS, cung cấp hướng dẫn xử lý môi trường ao nuôi phù hợp với đặc điểm thổ nhưỡng, nguồn nước và thời tiết tại khu vực nuôi tôm. Theo ông Cherdchai Thongchoo, Giám đốc kỹ thuật nuôi Skretting châu Á, quá trình chuẩn bị ao cho mô hình nuôi tôm đất cần được thực hiện chặt chẽ và đúng quy trình, bao gồm:
- Xử lý và chuẩn bị ao trong vòng 25-30 ngày vào mùa hè.
- Hút bùn đáy ra khỏi ao bằng bơm áp lực cao và xử lý bùn đáy.
- Làm sạch và phơi khô đáy ao trong vòng 5-7 ngày để loại bỏ các vật chủ mang bệnh ẩn nấp.
- Phun dung dịch khử trùng lên bề mặt đáy ao và để trong vòng 2-3 ngày.
- Pha vi sinh AOcare vào nước sạch và phun lên bề mặt đáy ao.
Ngoài ra, quy trình cải tạo ao cũng được điều chỉnh phù hợp với từng điều kiện thời tiết khác nhau để đảm bảo hiệu quả cao nhất.
Đắc Thắng